Ẩm thực Hà Nam từ lâu đã nổi tiếng với nhiều món dân dã nhưng tinh tế, trong đó cá kho tiến vua Nhân Hậu (huyện Lý Nhân) được xem là niềm tự hào của người dân địa phương. Đây không chỉ là món ăn mang đậm hồn quê Bắc Bộ mà còn được lưu truyền là từng được dâng lên vua chúa thời xưa. Ngày nay, nhiều du khách tìm đến làng nghề Nhân Hậu để một lần trải nghiệm hương vị cá kho truyền thống cùng hành trình thú vị với dịch vụ xe ghép Lý Nhân Hà Nội, vừa tiện lợi vừa an toàn.
Cá kho tiến vua Nhân Hậu – hồn cốt của ẩm thực Hà Nam
Làng Nhân Hậu (huyện Lý Nhân, Hà Nam) từ lâu đã được biết đến như cái nôi của nghề kho cá niêu đất với lịch sử hàng trăm năm. Trong số những món ăn đặc trưng, cá kho tiến vua chính là niềm tự hào lớn nhất của người dân nơi đây. Nghe tên thôi cũng đủ thấy sự tinh tế và giá trị truyền thống mà món ăn này mang lại.
Để làm ra một niêu cá kho đúng chuẩn, người dân Nhân Hậu thường chọn loại cá trắm đen hoặc cá chép tươi ngon, thịt chắc, ít tanh. Cá sau khi làm sạch được xếp gọn trong niêu đất, rồi kho cùng nước cốt dừa, riềng, gừng, chanh, ớt và nhiều loại gia vị bí truyền. Tất cả được nêm nếm tỉ mỉ, giữ đúng tỷ lệ để cá thấm vị mà vẫn giữ nguyên hương thơm tự nhiên.
Điều đặc biệt ở cá kho Nhân Hậu chính là thời gian kho. Mỗi niêu cá được ninh riu riu trên bếp củi từ 12 đến 16 tiếng. Ngọn lửa nhỏ giữ nhiệt đều đặn, giúp từng thớ cá ngấm gia vị, thịt săn chắc, xương mềm rục mà không hề nát. Khi mở niêu ra, mùi thơm bốc lên quyện trong khói bếp khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa.
Khi về làng Nhân Hậu, du khách sẽ bắt gặp hình ảnh quen thuộc của những dãy niêu cá kho bốc khói nghi ngút xếp đều tăm tắp trên bếp lửa. Mùi thơm lan tỏa khắp làng, hòa cùng không khí nhộn nhịp của các nghệ nhân đang cần mẫn canh bếp, đảo niêu. Nhiều gia đình còn sẵn sàng mời bạn vào tận gian bếp, giới thiệu từng công đoạn kho cá và chia sẻ bí quyết gia truyền.
Vào những ngày giáp Tết, cả làng Nhân Hậu trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết. Hàng ngàn niêu cá được chuẩn bị, đỏ lửa suốt ngày đêm để kịp giao cho khách khắp mọi miền đất nước. Không khí ấy không chỉ cho thấy sự bận rộn của một làng nghề truyền thống, mà còn thể hiện niềm tự hào của người dân khi gìn giữ và lan tỏa món ăn đặc sản trứ danh.
Hành trình khám phá với xe ghép Lý Nhân Hà Nội
Quãng đường từ Hà Nội về Lý Nhân (Hà Nam) chỉ khoảng 60 – 70km, không quá xa nhưng lại đủ khiến nhiều du khách phân vân lựa chọn phương tiện. Nếu đi xe máy thì mất khá nhiều sức, đặc biệt là với những ai không quen chạy đường dài. Đi xe khách thì thường phải ra bến, mất công chờ đợi và khó chủ động điểm xuống. Chính vì vậy, dịch vụ xe ghép Hà Nội Lý Nhân ngày càng được nhiều người lựa chọn nhờ sự tiện lợi, linh hoạt và chi phí hợp lý.
Đi xe ghép, bạn chỉ cần trả đúng số tiền cho chỗ ngồi của mình, nhưng lại được tận hưởng sự thoải mái gần như xe riêng. Xe thường đón tận nơi ở Hà Nội và trả ngay tại trung tâm Lý Nhân, cực kỳ thuận tiện cho những ai muốn tranh thủ thời gian để thưởng thức đặc sản cá kho Nhân Hậu hay thăm người thân, bạn bè. Quan trọng hơn, bạn không phải tự cầm lái trên tuyến đường quốc lộ đông đúc, mà có thể thoải mái nghỉ ngơi, trò chuyện hoặc ngắm cảnh dọc đường.
Trong số các đơn vị xe ghép tuyến Hà Nội – Lý Nhân, nhà xe Hữu Quân là cái tên được nhiều khách hàng tin tưởng. Điểm cộng lớn nhất là dàn xe đời mới, nội thất rộng rãi, sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái ngay từ khi bước lên. Đội ngũ tài xế có kinh nghiệm lâu năm, am hiểu tuyến đường, luôn lái xe cẩn thận và thân thiện với khách.
Không chỉ vậy, nhà xe Hữu Quân còn có lịch chạy linh hoạt, đáp ứng nhu cầu di chuyển trong ngày của khách hàng. Giá vé luôn minh bạch, cạnh tranh và đặc biệt không phát sinh phụ phí bất hợp lý, giúp bạn hoàn toàn yên tâm về chi phí.
Chọn đồng hành cùng xe ghép Hữu Quân, hành trình từ Hà Nội về Lý Nhân không chỉ an toàn, nhanh chóng mà còn thoải mái, tiện lợi. Đây là lựa chọn lý tưởng để bạn có thêm nhiều thời gian trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt là thưởng thức cá kho tiến vua Nhân Hậu trứ danh – niềm tự hào của vùng đất Hà Nam.
👉 Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cá kho Nhân Hậu – món ngon nức tiếng đất Bắc, đồng thời trải nghiệm chuyến đi êm ái, tiện lợi cùng xe ghép Lý Nhân Hà Nội của Hữu Quân. Hãy gọi ngay hotline 076.991.5555 để đặt chỗ và sẵn sàng cho một chuyến hành trình vừa “ngon miệng” vừa “ngon đường”!
